Škrticí ventily jsou určeny k omezení nebo zabránění toku materiálů v potrubí.
Jejich hlavním rysem je, že neexistují žádné mechanické části, které by mohly bránit toku materiálu, když je ventil v otevřené poloze.
Škrtící ventily OZB se používají během pneumatického přenosu prášku nebo granulí a jsou široce využívány v potravinářství, chemii, při úpravě vody, cementu a v podobných průmyslových odvětvích.